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单层全自动淋水式杀菌锅

单层全自动淋水式杀菌锅
本设备用于罐头食品(肉类、蔬菜等)的高温杀菌及乳制品的二次杀菌,能够适应多种食品包装容器(薄壁金属罐、玻璃罐、塑料瓶、蒸煮袋等)的杀菌要求。 该机采用西门子PLC可编程序控制器控制,采用大屏幕多彩触摸屏,人机界面平台操作系统,对杀菌全过程进行监控,并可自动记录,保存杀菌温度压力及时间曲线。 本机在加热过程中,可提前用蒸气对水在热水槽中进行加热,然后用泵吸入锅内,以缩短被灭菌物料在主锅内的加热时间。在加热及灭菌过程中,热水通过循环泵充分混合循环,确保温度均匀一致。对于自转式的杀菌锅,被灭菌物料在筐篮中和旋转体一起做旋转运动,热传导更加迅速而均匀。在保证物料灭菌效果前提下,缩短受热时间,对减少食物营养损失,提高产品品质和节能、高效都有显著优点。
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  • 【公 司】:周口包装食品机械(集团)有限公司
  • 【联系人】:王风志
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